23 juin 2009
Ce soir, recette de grand chef
Gaspacho de poivrons rouges et basilic
Envelopper 4 poivrons rouges
dans une feuille de papier alu et cuire 40 minutes au four thermostat 6/7.
Laisser refroidir et ôter la peau et épépiner. Faire fondre 4 gros oignons
émincés et 2 gousses d'ail pendant 5 minutes dans 5 cl d'huile d'olive. Ajouter
les poivrons coupés en morceaux, 20 cl de bouillon, du sel et du poivre et
laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Ajouter 5 cl d'huile d'olive et mixer pour
faire le velouté.
Servir bien frais.
mmmhhhh trop bon merci môman !
Commentaires
ça a l'air bon
bizzzz
mouais ... c'était ouachement bon !!!
:-)
Recette alléchante, et bien mise en valeur sur la page.
Bisous
Muriel
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